Ang Meta-analysis ng 26 nakaraang pag-aaral sa agham ni Ramboll, ang nangungunang independiyenteng engineering, disenyo at consulting firm sa buong mundo, ay humantong sa konklusyon na ito:
Sa senaryo ng catering takeaway, ang magagamit na cutlery ay hindi gaanong napapanatiling kaysa sa mga cutlery ng disposable na papel dahil sa karagdagang at tiyak na pasanin. Ito ay dahil sa dami ng enerhiya at sariwang tubig na ginagamit para sa paglilinis, pati na rin apektado ng rate ng breakage na nauugnay sa proseso ng pag -recycle at proseso ng takeaway.
Ang isang mas maagang pag-aaral sa pagtatasa ng siklo ng buhay (LCA) ni Ramboll, na inatasan ng European Paper Packaging Alliance (EPPA), ay nagpakita rin na ang mga magagamit na mga sistema ng cutlery ay gumagawa ng 2.8 beses na higit pang mga paglabas ng CO2 at kumonsumo ng 3.4 beses na mas sariwang tubig kaysa sa mga disposable ng papel sa mga dine-in na mga senaryo sa mga restawran ng mabilis na pagkain.
Ang mga ulat na ito ay tumuturo sa parehong konklusyon: Ang Paper Disposable Packaging ay ang mas napapanatiling pagpipilian.
Ang packaging na magagamit ng papel ay mas napapanatiling kaysa sa magagamit na cutlery
Ang konklusyon na ito ay tila salungat sa tanyag na paniniwala.
Upang maunawaan ang konklusyon na ito, mahalagang banggitin ang pagtatasa ng siklo ng buhay (LCA).
Sa madaling salita, isinasaalang -alang ng LCA ang epekto ng kapaligiran ng isang produkto sa isang antas ng macro, mula sa duyan hanggang sa libingan (i.e., mula sa hilaw na materyal na pagkuha, paggawa, paggamit ng consumer, at pangwakas na pagtatapon).
Mula sa punto ng consumer, ang magagamit na tableware ay intuitively na tila may mas mababang epekto sa kapaligiran dahil maaari itong magamit nang higit sa isang beses. Gayunpaman, kapag tinatasa ang epekto ng kapaligiran ng isang produkto sa siklo ng buhay nito, tulad ng ipinapakita ng ulat ng Ramboll, ang pagtatapon ng packaging ng papel ay may mas mababang epekto sa kapaligiran - dahil nangangailangan ito ng mas maraming enerhiya at sariwang tubig upang hugasan at matuyo na magagamit muli na cutlery (upang matugunan ang mga pamantayang kinakailangan upang maiwasan ang cross -kontaminasyon).
"Ang bagong pananaliksik na ito mula sa Ramboll ay nagdaragdag sa lumalagong katawan ng katibayan na nagmumungkahi na ang magagamit na tableware ay hindi isang mainam na solusyon para sa industriya ng pagkain, na pagkatapos ng lahat ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na bilang ng mga operator at ang pangangailangan para sa mga isinapersonal na produkto.
Dahil sa mga hamon sa kapaligiran na kinakaharap ng lipunan, ang mga tagagawa ng patakaran ay kailangang maging partikular na may kamalayan sa mga epekto ng enerhiya at klima ng ganitong uri ng packaging at ganap na isaalang -alang ang papel at benepisyo ng nababago, patuloy na sourced na packaging ng papel sa sistema ng pagkain. "
